Contrairement aux années précédentes, nous ne proposerons pas de menu pour marquer la semaine du goût.
Pourquoi? Simplement parce que les produits proposés ne me conviennent pas.
La pomme de terre, comme en 2007 et 2008, le choux, la pomme, encore et toujours...
Alors, j'ai décidé de montrer mon mécontentement en ne participant pas à cet évènement.
Toutefois, la semaine du goût ne me laisse pas indifférent, c'est pourquoi nous avons fait le choix de changer toute la carte et ce jusqu'à la mi-novembre. Une carte plus automnale, avec les champignons, les châtaignes, la St-Jacques...
Autre opération que nous menons tout au long de l'année :
UNE DEGUSTATION AU MARCHE DE ST-RENAN
AUX CÔTES DE STEN MARC fromager - affineur,
le samedi 17 octobre pour clôturer la semaine du goût.
avec un petit plus cette fois :
GREGORY GERARD
du restaurant LES OLIVIERS à LANNILIS,
vous proposera également une dégustation autour des légumes anciens.
http://www.lesoliviers-restaurant.over-blog.com/
De 9 h à 12h30,
pour ceux qui ne le savent pas encore, le stand de STEN MARC se trouve en bas du marché, près de la station-service.
"Ma cuisine, je ne la vois pas superficielle et à la mode.
Je la veux juste dynamique et pertinente..."
Je la veux juste dynamique et pertinente..."
vendredi 9 octobre 2009
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